Archivi tag: vino

Tour enogastronomico in Valpolicella

La Valpolicella è un territorio compreso tra la romantica città di Verona e il Lago di Garda, a meno di due ore di viaggio da Venezia, con un’estensione di circa 230 km quadrati, un vero e proprio gioiello per gli … Continua a leggere

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Flavio Franceschet e la passione del vino

Suo padre era militare della marina italiana all’Arsenale di Venezia. Grazie a lui, già da bambino, impara a conoscere la città e la sua laguna. Flavio Franceschet si sente veneziano nell’anima. Dopo aver vissuto “altrove” si stabilisce in città, nel … Continua a leggere

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L’intrigante viaggio delle Malvasie

Lunedì 14 maggio 2012, presso la Serra dei Giardini della Biennale di Venezia, si terrà un interessante evento incentrato sul celebre vino Malvasia. Vino di origine greca (da Monemvassìa, città greca della Morea, nel Peloponneso), veniva importato dai mercanti veneziani … Continua a leggere

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Gusto in Scena a Venezia

Per il terzo anno consecutivo approda a Venezia la kermesse del gusto italiano: Gusto in Scena. Dal 15 al 17 aprile la laguna veneziana diventa vetrina dei più eccellenti produttori gastronomici e vinicoli, e dei più blasonati chef, per parlare, … Continua a leggere

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Energia a Venezia: risorse da scarti, biomasse e vinacce

Trasformare gli scarti di lavorazione in energia. E’ questo il comune denominatore degli studi che verranno presentati al Terzo Simposio Internazionale sull’energia da biomasse e rifiuti, alla Fondazione Cini, a Venezia, che si concluderà mercoledì con oltre 500 scienziati ed … Continua a leggere

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